Abyste své hliníkové nádobí optimálně využili, doporučujeme Vám přečíst si následující tipy:
- Vařte na hořáku, který má podobný průměr dna jako nádobí, které jste vybrali.
- Při vaření na plynovém sporáku upravte plamen tak, aby se nerozhořel po stranách nádoby.
- Použití poklice při vaření výrazně snižuje spotřebu energie.
- Doporučujeme použít olej nebo máslo. Pamatujte, že některé oleje a tuky se spalují při nižších teplotách. Používejte oleje a tuky, které mají vysoký bod kouře. Pokud vaříte s olejem, přidejte olej pokojové teploty do předehřáté nádoby.
- Nepoužívejte žádné typy olejových sprejů, včetně aerosolů, mlhy a sprejů s pumpičkou. Tyto spreje mohou způsobit usazování usazenin, které je obtížné odstranit ze všech typů nádobí.
- Před přidáním jídla nechte olej/máslo rozehřát v nádobě.
- Neuspěchejte proces předehřívání použitím nadměrného tepla.
- Díky vynikající tepelné vodivosti vašeho nádobí mohou potraviny a olej velmi rychle karbonizovat.
- Vždy vařte na nízké až střední teplotě a vysokou teplotu používejte pouze pro vaření tekutin. Používejte nízkou teplotu k ohřívání jídel, vaření nebo přípravě jemných omáček.
- Nikdy nepřehřívejte své nádobí. Při zahřátí nad 260°C se PTFE nepřilnavý povlak může začít zhoršovat.
- Před zahřátím vždy dejte do pánve olej nebo máslo. Nenechávejte prázdnou pánev na horkém hořáku a nenechte pánev vyvařit na sucho. Mohlo by dojít k poškození povrchové úpravy nádobí.
- Nádobí vždy používejte na nízké až střední nastavení teploty. Vysoké teplo může poškodit povrch nádobí.
- Nikdy nepoužívejte kovové náčiní na nepřilnavém povrchu. K ochraně nepřilnavého povrchu vašeho nádobí se doporučuje používat plastové, pryžové nebo dřevěné nádobí.
- Nekrájejte potraviny v nádobě.
- Při použití halogenových, keramických a indukčních varných desek se ujistěte, že na varné desce a nádobí nejsou nečistoty, aby nedošlo k poškrábání povrchu varné desky.
- Během vaření nikdy nepřehazujte ani netahejte pánve po varné desce, protože by to mohlo způsobit poškrábání. Vždy zvedněte pánev.
Články v tomto oddílu
- Mohu vložit svůj hliníkový hrnec nebo pánev do trouby? A co skleněné víko?
- Mohu stále používat skleněnou poklici, která má praskliny nebo škrábance?
- Co mám dělat, když dojde k podtlaku poklice?
- Mohu používat své hliníkové nádobí v mikrovlnné troubě?
- Mohu použít své hliníkové nádobí pod grilem?
- Mohu své hliníkové nepřilnavé nádobí používat na všech varných plochách?
- Jak optimálně využít své hliníkové nádobí?
- Jak mohu optimálně využít skleněné víko?
- Jaké oleje nebo tuky bych měl používat ve svých hliníkových pánvích KitchenAid?
- Rukojeť mé hliníkové nepřilnavé pánve KitchenAid se zahřívá, co mohu udělat, abych tomu zabránil/a?