Kako optimalno izkoristiti svojo aluminijasto posodo?

Za optimalno uporabo vaše aluminijaste posode vam svetujemo, da preberete naslednje nasvete:

• Kuhajte na gorilniku, ki je po premeru dna podoben posodi, ki ste jo izbrali.
  Ko kuhate na plinskem štedilniku, nastavite ogenj tako, da se ne razplamti ob straneh posode.
• Uporaba pokrova pri kuhanju znatno zmanjša porabo energije.
  Priporočamo uporabo olja ali masla. Ne pozabite, da nekatera olja in maščobe gorijo pri nižjih temperaturah. Uporabljajte olja in maščobe z visoko točko dimljenja. Če kuhate z oljem, dodajte olje sobne temperature v predhodno segreto posodo.
• Ne uporabljajte nobenih vrst oljnih razpršil, vključno z aerosoli, meglico in razpršili za črpalke. Ta razpršila lahko povzročijo nabiranje ostankov, ki jih je težko odstraniti iz vseh vrst posode.
• Pustite, da se olje/maslo segreje v posodi, preden dodate hrano.
  Ne hitite s postopkom predgrevanja s prekomerno toploto.
• Zaradi odlične toplotne prevodnosti vaše posode se lahko hrana in olje zelo hitro karbonizirata.
• Vedno kuhajte na nizkem do srednjem ognju in uporabljajte samo visoko temperaturo za vrenje tekočin. Uporabite nizek ogenj za segrevanje hrane, kuhanje ali pripravo občutljivih omak.
• Posode nikoli ne pregrevajte. Pri segrevanju na več kot 260°C se lahko PTFE neoprijemljiva prevleka začne slabšati.
• Pred segrevanjem v ponev vedno dajte olje ali maslo. Ne puščajte prazne posode na vročem gorilniku in ne pustite, da se ponev posuši. To lahko poškoduje površino posode.
• Posodo vedno uporabljajte pri nizki do srednji temperaturi. Visoka toplota lahko poškoduje površino posode.
• Nikoli ne uporabljajte kovinskih pripomočkov na nelepljivi površini. Za zaščito neprijemljivega premaza vaše posode priporočamo uporabo plastičnih, gumijastih ali lesenih pripomočkov.
• Ne režite živil v posodi. Ko uporabljate halogenske, keramične in indukcijske kuhalne plošče, poskrbite, da vaša kuhalna plošča in posoda nista umazani, da ne opraskate površine kuhalne plošče.
• Ponev med kuhanjem nikoli ne mešajte ali povlecite po kuhalni plošči, saj lahko to povzroči praske. Ponev vedno dvignite.