Как да използвам оптимално своите емайлирани съдове за готвене? Как да използвам оптимално своите емайлирани съдове за готвене?
  1. KitchenAid
  2. Често задавани въпроси
  3. Съдове за готвене
  4. Емайлирани съдове за готвене
  5. Готвене

Как да използвам оптимално своите емайлирани съдове за готвене?

  • Гответе на котлон, чийто диаметър на основата е подобен на този на съдовете, които сте избрали.
  • Когато готвите на газова печка, регулирайте пламъка така, че да не се разгаря по стените на съда, в противен случай дръжките ще се нагреят.
  • Използването на капак при готвене значително намалява консумацията на енергия.
  • Използвайте съдовете за готвене на ниски до средни настройки.
  • Препоръчваме ви да използвате олио или масло при готвене. Не забравяйте, че някои масла и мазнини изгарят при по-ниски температури. Използвайте масла и мазнини, които имат висока точка на димене. Ако готвите с масло, добавете масло със стайна температура в предварително загретия съд.

  • Не използвайте никакви маслени спрейове, включително аерозоли, мъгла и спрейове с помпа. Тези спрейове могат да причинят натрупване на остатъци, които трудно се отстраняват от всички видове съдове за готвене.

  • Не ускорявайте процеса на загряване, като използвате висока температура.
  • Оставете олиото/маслото да се загрее в съда за готвене, преди да добавите храна.
  • Никога не използвайте метални прибори. Препоръчва се използването на пластмасови, гумени или дървени прибори, за да се предпази емайловият слой на съдовете за готвене.
  • Не режете храната, когато е в съда за готвене.
  • Когато използвате халогенни, керамични и индукционни котлони, уверете се, че котлонът и съдовете за готвене са чисти от замърсявания, за да не надраскат повърхността на котлона.
  • Никога не разбърквайте и не плъзгайте тигани по повърхността на котлона по време на готвене, тъй като това може да доведе до надраскване. Винаги повдигайте тигана.

 

Статии в този раздел