Jak optimálně využít litinové nádobí KitchenAid

Abyste předešli poškození Vašeho litinového nádobí a udrželi jej v optimálním stavu, doporučujeme Vám přečíst si následující doporučení pro péči a použití:

• Před zahřátím do pánve vždy dejte olej (vhodný na vaření) nebo máslo.
• Nejlepších výsledků dosáhnete při nízké až střední teplotě na varné desce. Pro rovnoměrné a efektivní vaření nechte pánev zahřívat postupně. Vysoké teplo může poškodit povrch nádobí.
• Litinové nádobí není ideální pro suché vaření. Před zahřátím vyberte tekutinu, olej (vhodný pro vaření), tuk nebo máslo, aby pokryly minimálně dno pánve.
• Vařte na hořáku, který má podobný průměr dna jako nádobí, které jste vybrali.
• Při vaření na plynovém sporáku nastavte plamen tak, aby se nerozhořel po stranách nádoby.
• Díky vynikajícímu zadržování tepla vašeho nádobí mohou potraviny a olej velmi rychle karbonizovat.
• Nepoužívejte žádné typy olejových sprejů, včetně aerosolů, mlhy a sprejů s pumpičkou. Tyto spreje mohou způsobit usazování usazenin, které je obtížné odstranit ze všech typů nádobí.
• Před přidáním jídla nechte v nádobě rozehřát olej/máslo (vhodné pro vaření).
• Při vaření používejte dřevěné, plastové nebo žáruvzdorné nylonové nástroje, aby nedošlo k poškrábání smaltované litiny. Nekrájejte potraviny v litinovém nádobí.
• Při použití halogenových, keramických a indukčních varných desek se ujistěte, že na varné desce a nádobí nejsou nečistoty, aby nedošlo k poškrábání povrchu varné desky.
• Litinové nádobí vždy zvedněte, když jej přenášíte z jakéhokoli typu povrchu varné desky. Posouváním nádobí může dojít k poškození varné desky nebo dna pánve.
• Před umístěním horkého litinového nádobí na nechráněný povrch použijte horkou podložku nebo trojnožku.