Bunden af min aluminiumspande med slip let-belægning er ikke helt flad, er det rigtigt? Bunden af min aluminiumspande med slip let-belægning er ikke helt flad, er det rigtigt?

Bunden af min aluminiumspande med slip let-belægning er ikke helt flad, er det rigtigt?

KitchenAid-pander med slip let er fremstillet af aluminium. Panderne kan blive lidt ujævne, når de er kolde. Når de varmes op, bliver bunden helt flad.

Hvis panden ikke bliver flad, kan det skyldes termisk chok. Et termisk chok opstår ved pludselige, hurtige temperaturskift. De mest almindelige situationer, hvor vi ser termisk chok, er:

  • En kold pande sættes på et varmeelement med høj varme, hvilket især sker ved induktionskomfurer, som meget hurtigt varmer op. Vi anbefaler derfor, at panden opvarmes langsomt.
  • En varm pande kommer i kontakt med vand. Det er derfor vigtigt, at du lader dine gryder og pander køle ned, før du vasker dem eller kommer dem i vand.