Hvordan får du mest ud af dine aluminiumsgryder og -pander?

For at få mest muligt ud af dine aluminiumsgryder og -pander anbefaler vi, at du læser følgende tips:

• • Tilbered maden på en kogeplade med tilnærmelsesvis samme diameter som den gryde eller pande, du har valgt.
• Når du laver mad på et gaskomfur, skal du justere flammen, så den ikke når op ad siderne på gryden eller panden.
• • Når du bruger et låg, sparer du rigtigt meget energi.
• Vi anbefaler at bruge olie eller smør. Vær opmærksom på, at nogle olier og fedtstoffer brænder ved lavere temperaturer. Brug olier og fedtstoffer med et højt rygepunkt. Ved madlavning med olie skal du bruge en tempereret olie på en forvarmet pande.
• • Undlad enhver form for oliespray, herunder aerosoler, mist- og pumpespray. Disse spray forårsager ophobning af rester, som kan være vanskelige at fjerne fra alle typer af køkkengrej.
• • Lad olie/smør varme op i panden/gryden, inden du tilsætter andre ingredienser.
• Undgå at accelerere forvarmningen ved at sætte varmen op.
• På grund af dit køkkengrejs fremragende varmeledningsevne kan mad og olie ret hurtigt forkulle.
• Tilbered altid maden ved medium varme, og brug kun høj varme til kogning af væsker. Brug lav varme til opvarmning af mad, simreretter eller fremstilling af fine saucer.
• Overophed aldrig dit køkkengrej. Når det opvarmes til over 260 °C, kan PTFE slip let-belægningen blive svækket.
• Kom altid olie eller smør på panden, før den varmes op. En tom pande må ikke stå på en varm kogeplade, ligesom panden heller ikke må koge tør. Det kan skade køkkengrejets overflade.
• Brug altid din gryde eller pande på lav til medium varme. Høj varme kan beskadige køkkengrejets overflade.
• Benyt aldrig metalredskaber på en slip let-overflade. Redskaber af plast, gummi eller træ anbefales for at beskytte din gryde eller pandes slip let-belægning.
• Skær ikke i maden, mens den er på panden.
• • Bruger du et halogenkomfur, et keramisk komfur eller et induktionskomfur, skal du sikre, at både kogeplader og gryder/pander er fri for fremmedlegemer, så komfurets overflade ikke bliver ridset.
• Undgå at trække pander og gryder hen over komfurets overflade, da det kan ridse. Løft altid køkkengrejet.