Welche Stahlsorte wird für diese Klingen verwendet? Welche Stahlsorte wird für diese Klingen verwendet?

Welche Stahlsorte wird für diese Klingen verwendet?

KitchenAid-Messer werden fachmännisch aus halbpoliertem, kohlenstoffreichem importiertem japanischem 420J2-Stahl gefertigt – gehärtet und angelassen, um jedes Mal eine lang anhaltende Schneide für einen professionellen, hochwertigen Schnitt zu bieten.