So nutzen Sie Ihr gusseisernes Kochgeschirr von KitchenAid optimal

Um Schäden an Ihrem gusseisernen Kochgeschirr zu vermeiden und es in einem optimalen Zustand zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, die folgenden Pflege- und Verwendungshinweise zu lesen:

• Geben Sie vor dem Erhitzen immer Öl (zum Kochen geeignet) oder Butter in Ihre Pfanne.
• Für beste Ergebnisse verwenden Sie niedrige bis mittlere Hitze auf dem Kochfeld.
• Lassen Sie die Pfanne langsam erhitzen, um ein gleichmäßiges und effizientes Garen zu erzielen. Hohe Hitze kann die Oberfläche des Kochgeschirrs beschädigen.
• Gusseisen-Kochgeschirr ist nicht ideal zum Trockengaren. Wählen Sie vor dem Erhitzen eine Flüssigkeit, ein Öl (zum Kochen geeignet), ein Fett oder eine Butter, um mindestens den Topfboden zu bedecken.
• Kochen Sie auf einem Brenner, dessen Bodendurchmesser dem von Ihnen ausgewählten Kochgeschirr entspricht.
• Stellen Sie beim Kochen auf einem Gasherd die Flamme so ein, dass die Seiten des Kochgeschirrs nicht aufflammen.
• Aufgrund der hervorragenden Wärmespeicherung Ihres Kochgeschirrs können Speisen und Öl sehr schnell verkohlen.
• Verwenden Sie keine Ölsprays, einschließlich Aerosole, Nebel und Pumpsprays. Diese Sprays können Rückstände verursachen, die von allen Arten von Kochgeschirr schwer zu entfernen sind.
• Lassen Sie das Öl/die Butter (zum Kochen geeignet) im Kochgeschirr erhitzen, bevor Sie Speisen hinzufügen.
• Verwenden Sie beim Kochen Holz-, Kunststoff- oder hitzebeständige Nylonwerkzeuge, um ein Zerkratzen des emaillierten Gusseisens zu vermeiden.
• Schneiden Sie keine Lebensmittel im gusseisernen Kochgeschirr.
• Achten Sie bei der Verwendung von Halogen-, Ceran- und Induktionskochfeldern darauf, dass Ihr Kochfeld und das Kochgeschirr frei von Schmutz sind, um die Oberfläche des Kochfelds nicht zu zerkratzen.
• Heben Sie das gusseiserne Kochgeschirr immer an, wenn Sie es von einer Kochfeldoberfläche entfernen. Das Verschieben des Kochgeschirrs kann das Kochfeld oder den Topfboden beschädigen.
• Verwenden Sie ein heißes Pad oder einen Untersetzer, bevor Sie das heiße Kochgeschirr aus Gusseisen auf eine ungeschützte Oberfläche stellen.