Wie nutzen Sie Ihr Aluminium-Kochgeschirr optimal?

Um Ihr Kochgeschirr aus Aluminium optimal zu nutzen, empfehlen wir Ihnen, die folgenden Tipps zu lesen:

• Kochen Sie auf einem Brenner, dessen Bodendurchmesser dem von Ihnen ausgewählten Kochgeschirr entspricht.
• Stellen Sie beim Kochen auf einem Gasherd die Flamme so ein, dass sie nicht an den Seiten des Kochgeschirrs aufflammt.
• Die Verwendung eines Deckels beim Kochen reduziert den Energieverbrauch erheblich.
• Wir empfehlen die Verwendung von Öl oder Butter. Denken Sie daran, dass einige Öle und Fette bei niedrigeren Temperaturen verbrennen. Verwenden Sie Öle und Fette mit einem hohen Rauchpunkt. Wenn Sie mit Öl kochen, geben Sie Öl bei Raumtemperatur in das vorgewärmte Kochgeschirr.
• Verwenden Sie keine Ölsprays, einschließlich Aerosole, Nebel und Pumpsprays. Diese Sprays können Rückstände verursachen, die von allen Arten von Kochgeschirr schwer zu entfernen sind.
  Lassen Sie das Öl/die Butter im Kochgeschirr erwärmen, bevor Sie Speisen hinzufügen.
• Beschleunigen Sie den Vorwärmvorgang nicht durch übermäßige Hitze.
  Aufgrund der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit Ihres Kochgeschirrs können Speisen und Öl sehr schnell verkohlen.
• Kochen Sie immer bei niedriger bis mittlerer Hitze und verwenden Sie nur hohe Hitze zum Kochen von Flüssigkeiten. Verwenden Sie niedrige Hitze, um Speisen zu erwärmen, zu köcheln oder delikate Saucen zuzubereiten.
• Überhitzen Sie niemals Ihr Kochgeschirr. Bei Erwärmung auf über 260 °C kann die PTFE-Antihaftbeschichtung beginnen, sich zu verschlechtern.
• Geben Sie vor dem Erhitzen immer Öl oder Butter in Ihre Pfanne. Lassen Sie keine leere Pfanne auf einem heißen Herd stehen und lassen Sie die Pfanne nicht trocken kochen. Dies kann die Oberfläche des Kochgeschirrs beschädigen.
• Verwenden Sie Ihr Kochgeschirr immer bei niedriger bis mittlerer Hitzestufe. Hohe Hitze kann die Oberfläche des Kochgeschirrs beschädigen.
• Verwenden Sie niemals Metallutensilien auf einer antihaftbeschichteten Oberfläche. Es werden Utensilien aus Kunststoff, Gummi oder Holz empfohlen, um die Antihaftbeschichtung Ihres Kochgeschirrs zu schützen.
• Schneiden Sie keine Lebensmittel im Kochgeschirr.
• Achten Sie bei der Verwendung von Halogen-, Ceran- und Induktionskochfeldern darauf, dass Ihr Kochfeld und das Kochgeschirr frei von Schmutz sind, um die Oberfläche des Kochfelds nicht zu zerkratzen.
• Schütteln oder ziehen Sie keine Pfannen während des Kochens über das Kochfeld, da dies zu Kratzern führen kann. Heben Sie die Pfanne immer an.