Warum dreht sich die Nadel meines Leave-In-Fleischthermometers, wenn ich es vor dem Garen in Fleisch stecke? Warum dreht sich die Nadel meines Leave-In-Fleischthermometers, wenn ich es vor dem Garen in Fleisch stecke?

Warum dreht sich die Nadel meines Leave-In-Fleischthermometers, wenn ich es vor dem Garen in Fleisch stecke?

Ist das Fleischstück kälter als Raumtemperatur, dreht sich der Zeiger gegen den Uhrzeigersinn in der Zahlenskala – das Thermometer ist nicht kaputt. Da dieses Thermometer während des Garens in Lebensmitteln verbleiben soll, bewegt sich der Zeiger nicht sofort und es dauert länger, die Temperatur zu registrieren.