Comment utiliser au mieux votre batterie de cuisine en aluminium ?

Afin d'utiliser au mieux votre batterie de cuisine en aluminium, nous vous conseillons de lire les conseils suivants:

• Faites cuire sur un brûleur dont le diamètre de base est similaire à celui de la batterie de cuisine que vous avez sélectionnée.
• Lorsque vous cuisinez sur une cuisinière à gaz, réglez la flamme pour qu'elle ne flambe pas sur les côtés de la batterie de cuisine.
• L'utilisation d'un couvercle lors de la cuisson réduit considérablement la consommation d'énergie.
• Nous vous recommandons d'utiliser de l'huile ou du beurre. N'oubliez pas que certaines huiles et graisses brûlent à des températures plus basses. Utilisez des huiles et des graisses qui ont un point de fumée élevé. Si vous cuisinez avec de l'huile, ajoutez de l'huile à température ambiante dans une casserole préchauffée.
• N'utilisez aucun type de vaporisateur d'huile, y compris les aérosols, les brouillards et les vaporisateurs à pompe. Ces aérosols peuvent provoquer une accumulation de résidus difficiles à éliminer de tous les types d'ustensiles de cuisine.
• Laissez l'huile/le beurre chauffer dans la casserole avant d'ajouter les aliments.
• Ne précipitez pas le processus de préchauffage en utilisant une chaleur excessive.
• En raison de l'excellente conductivité thermique de votre batterie de cuisine, les aliments et l'huile peuvent carboniser très rapidement.
  Faites toujours cuire à feu doux à moyen et utilisez uniquement un feu élevé pour faire bouillir des liquides. Utilisez un feu doux pour réchauffer les aliments, mijoter ou préparer des sauces délicates.
• Ne surchauffez jamais votre batterie de cuisine. Lorsqu'il est chauffé à plus de 260°C, le revêtement antiadhésif PTFE peut commencer à se détériorer.
• Mettez toujours de l'huile ou du beurre dans votre poêle avant de chauffer. Ne laissez pas une casserole vide sur un brûleur chaud et ne laissez pas la casserole bouillir à sec. Cela pourrait endommager la finition de la batterie de cuisine.
• Utilisez toujours votre batterie de cuisine à des réglages de chaleur faible à moyenne. Une chaleur élevée peut endommager la finition de la batterie de cuisine.
• N'utilisez jamais d'ustensiles en métal sur une surface antiadhésive. Des ustensiles en plastique, en caoutchouc ou en bois sont recommandés pour protéger la finition antiadhésive de votre batterie de cuisine.
• Ne coupez pas d'aliments dans la batterie de cuisine.
• Lorsque vous utilisez des plaques halogènes, vitrocéramiques et à induction, assurez-vous que votre plaque de cuisson et vos ustensiles de cuisine sont exempts de débris afin de ne pas rayer la surface de la plaque de cuisson.
• Ne jamais mélanger ou faire glisser les poêles sur la cuisinière pendant la cuisson car cela pourrait provoquer des rayures. Soulevez toujours la poêle.