Kako optimalno koristiti svoje aluminijsko posuđe?

Kako biste najbolje iskoristili svoje aluminijsko posuđe, savjetujemo vam da pročitate sljedeće savjete:

• Kuhajte na plameniku koji je promjera baze sličnog posuđu koje ste odabrali.
• Kada kuhate na plinskom štednjaku, podesite plamen tako da ne rasplamsava strane posuđa.
• Korištenje poklopca pri kuhanju znatno smanjuje potrošnju energije.
• Preporučujemo korištenje ulja ili maslaca. Zapamtite, neka ulja i masti izgaraju na nižim temperaturama. Koristite ulja i masti s visokom točkom dimljenja. Ako kuhate na ulju, dodajte ulje sobne temperature u prethodno zagrijano posuđe.
• Nemojte koristiti nikakve vrste uljnih sprejeva, uključujući aerosole, raspršivače i sprejeve za pumpice. Ovi sprejevi mogu uzrokovati nakupljanje ostataka koje je teško ukloniti sa svih vrsta posuđa.
• Pustite da se ulje/maslac zagrije u posudi prije dodavanja hrane.
• Nemojte požurivati proces predgrijavanja korištenjem prekomjerne topline.
• Zbog izvrsne toplinske vodljivosti vašeg posuđa, hrana i ulje mogu se vrlo brzo karbonizirati.
• Uvijek kuhajte na laganoj do srednje jakoj vatri, a za kipuće tekućine koristite samo jaku vatru. Koristite laganu vatru za zagrijavanje hrane, pirjanje ili pripremu delikatnih umaka.
• Nikada nemojte pregrijavati svoje posuđe. Kada se zagrije na temperaturu iznad 260°C, PTFE neljepljivi premaz može početi propadati.
•  

  Uvijek stavite ulje ili maslac u tavu prije zagrijavanja. Ne ostavljajte praznu posudu na vrućem plameniku niti dopustite da posuda prokuha. To može oštetiti završni sloj posuđa.

• Uvijek koristite svoje posuđe na niskim do srednjim postavkama topline. Visoka toplina može oštetiti završni sloj posuđa.
• Nikada nemojte koristiti metalni pribor na neljepljivoj površini. Preporuča se plastični, gumeni ili drveni pribor za zaštitu neljepljive površine vašeg posuđa.
• Nemojte rezati hranu u posuđu.
• Kada koristite halogene, keramičke i indukcijske ploče za kuhanje, provjerite jesu li vaša ploča za kuhanje i posuđe bez krhotina kako ne biste ogrebali površinu ploče za kuhanje.
• Nikada nemojte miješati ili povlačiti posude po ploči za kuhanje tijekom kuhanja jer to može uzrokovati grebanje. Uvijek podignite posudu.