Come sfruttare al meglio le vostre pentole in alluminio?

Per utilizzare al meglio le sue pentole in alluminio, le consigliamo di leggere i seguenti suggerimenti:

• Cuocere su un fornello del diametro della base simile a quello delle pentole che hai selezionato.
• Quando si cucina su un fornello a gas, regolare la fiamma in modo che non divampi sui lati delle pentole.
• L'uso del coperchio durante la cottura riduce notevolmente il consumo di energia.
• Si consiglia di utilizzare olio o burro. Ricorda, alcuni oli e grassi bruciano a temperature più basse.
• Utilizzare oli e grassi con un punto di fumo elevato. Se si cucina con l'olio, aggiungere l'olio a temperatura ambiente alle pentole preriscaldate.
• Non utilizzare alcun tipo di olio spray, inclusi aerosol, nebbia e spray a pompa. Questi spray possono causare l'accumulo di residui difficili da rimuovere da tutti i tipi di pentole.
• Lasciare che l'olio/burro si scaldi nella pentola prima di aggiungere il cibo.
• Non affrettare il processo di preriscaldamento utilizzando calore eccessivo.
• Grazie all'eccellente conduttività termica delle pentole, il cibo e l'olio possono carbonizzarsi molto rapidamente.
• Cuocere sempre a fuoco medio-basso e usare solo il fuoco alto per far bollire i liquidi. Usa il fuoco basso per scaldare i cibi, cuocere a fuoco lento o preparare salse delicate.
• Non surriscaldare mai le pentole. Se riscaldato a una temperatura superiore a 260°C, il rivestimento antiaderente in PTFE può iniziare a deteriorarsi.
• Metta sempre olio o burro nella padella prima di scaldare.
• Non lasciare una padella vuota su un fornello caldo o lasciare che la padella si asciughi. Ciò potrebbe danneggiare la finitura delle pentole.
• Usi sempre le tue pentole a temperature medio-basse. Il calore elevato può danneggiare la finitura delle pentole.
• Non utilizzare mai utensili di metallo su una superficie antiaderente. Si consiglia di utilizzare utensili in plastica, gomma o legno per proteggere la finitura antiaderente delle pentole.
• Non tagliare gli alimenti nelle pentole.
• Quando si utilizzano piani cottura alogeni, in ceramica e a induzione, assicurarsi che il piano cottura e le pentole siano privi di detriti per non graffiare la superficie del piano cottura.
• Non mescolare o trascinare mai le pentole sul piano cottura durante la cottura poiché ciò potrebbe causare graffi. Sollevare sempre la padella..