Gebruik de puntenslijper alleen voor mesjes met een fijne rand; niet bedoeld voor gebruik met gekartelde messen. Plaats het messenblok op een vlakke, stabiele ondergrond. Plaats de hak van uw mes met fijne rand bovenaan het slijpinzetstuk. Trek het mes van de hiel naar de punt terwijl u een lichte neerwaartse druk uitoefent op de mesrand. Herhaal dit totdat de optimale scherpte is bereikt. Was uw messen na het slijpen en voor het bereiden van voedsel.