Zo maakt u optimaal gebruik van uw KitchenAid gietijzeren kookgerei

Om schade aan uw gietijzeren kookgerei te voorkomen en het in optimale staat te houden, raden wij u aan de volgende onderhouds- en gebruikssuggesties te lezen:

• Doe altijd olie (geschikt om te koken) of boter in uw pan voordat u hem opwarmt.
• Gebruik voor het beste resultaat een laag tot middelhoog vuur op de kookplaat. Laat de pan geleidelijk opwarmen voor een gelijkmatige en efficiënte bereiding. Hoge hitte kan de afwerking van het kookgerei beschadigen.
• Gietijzeren kookgerei is niet geschikt voor droogkoken. Kies voor het verwarmen een vloeistof, olie (geschikt om te koken), vet of boter om minimaal de bodem van de pan te bedekken.
• Kook op een brander die qua bodemdiameter vergelijkbaar is met het kookgerei dat u heeft geselecteerd.
• Als u op een gasfornuis kookt, stelt u de vlam zo af dat deze niet opvlamt langs de zijkanten van het kookgerei.
• Door het uitstekende warmtebehoud van uw kookgerei kunnen voedsel en olie zeer snel carboniseren.
• Gebruik geen oliesprays, inclusief spuitbussen, nevels en pompsprays. Deze sprays kunnen resten veroorzaken die moeilijk te verwijderen zijn van alle soorten kookgerei.
• Laat de olie/boter (geschikt om te koken) in het kookgerei opwarmen voordat u voedsel toevoegt.
• Gebruik tijdens het koken hout, plastic of hittebestendig nylon keukengerei om krassen op het geëmailleerde gietijzer te voorkomen. Snijd geen voedsel in het gietijzeren kookgerei.
• Wanneer u halogeen-, keramische en inductiekookplaten gebruikt, zorg er dan voor dat uw kookplaat en kookgerei vrij zijn van vuil om krassen op het oppervlak van de kookplaat te voorkomen.
• Til het gietijzeren kookgerei altijd op wanneer u het van elk type kookplaatoppervlak verplaatst. Het verschuiven van het kookgerei kan de kookplaat of de bodem van de pan beschadigen.
• Gebruik een onderzetter voordat u het hete gietijzeren kookgerei op een onbeschermd oppervlak plaatst.