Slik får du mest mulig ut av aluminiumskokekarene Slik får du mest mulig ut av aluminiumskokekarene

Slik får du mest mulig ut av aluminiumskokekarene

For å få mest mulig ut av aluminiumskokekarene anbefaler vi at du leser følgende tips:

  • Bruk en kokeplate som har tilnærmet lik diameter som bunnen på kokekaret du har valgt.
  • Ved tilberedning på gassovn må du justere flammen slik at den ikke blusser opp på sidene av kokekaret.
  • Bruk av lokk under tilberedning reduserer energiforbruket betraktelig.
  • Vi anbefaler at du bruker olje eller smør. Husk at noen oljer og fett brenner seg ved lavere temperaturer. Bruk oljer og fett som har høyt røykpunkt. Hvis du lager mat med olje, må du tilsette romtemperert olje i et forvarmet kokekar.
  • Ikke bruk noen former for oljespray, bl.a. aerosoler, dusj- og pumpesprayer. Disse sprayene kan forårsake opphopning av rester som er vanskelig å fjerne fra alle typer kokekar.
  • La oljen/smøret varmes opp i kokekaret før du tilsetter mat.
  • Ikke fremskynd forvarmingsprosessen ved å bruke for sterk varme.
  • På grunn av kokekarenes utmerkede varmeledningsevne kan mat og olje forkulles veldig raskt.
  • Lag alltid mat på lav til medium varme, og bruk høy varme kun til koking av væsker. Bruk lav varme til å varme opp mat, småkoke eller tilberede vanskelige sauser.
  • Overopphet aldri kokekaret. Når det varmes opp til over 260 °C, kan PTFE-belegget bli ødelagt.
  • Ha alltid olje eller smør i kokekaret før du varmer det opp. Ikke gå fra et tomt kokekar på en varm kokeplate eller la det koke tørt. Dette kan skade kokekarets overflate.
  • Bruk alltid kokekar på lav til medium varme. Høy varme kan skade kokekarets overflate.
  • Bruk aldri metallredskaper på non-stick-belegg. Plast-, gummi- eller treredskaper anbefales for å beskytte kokekarets non-stick-overflate.
  • Ikke skjær opp maten i kokekaret.
  • Når du bruker halogen-, keramiske- og induksjonstopper, må du sørge for at koketoppen og kokekaret er fritt for rusk for å unngå å ripe opp overflaten.
  • Aldri skyv eller dra kokekar over koketoppen når du lager mat, da dette kan lage riper. Løft alltid kjelen.