De ce se învârte acul de pe termometrul meu pentru carne Leave-In când îl pun în carne înainte de a găti? De ce se învârte acul de pe termometrul meu pentru carne Leave-In când îl pun în carne înainte de a găti?

De ce se învârte acul de pe termometrul meu pentru carne Leave-In când îl pun în carne înainte de a găti?

Dacă bucata de carne este mai rece decât temperatura camerei, indicatorul se va învârti în sens invers acelor de ceasornic pe scara numerică - termometrul nu este rupt. Deoarece acest termometru este menit să fie lăsat în alimente în timpul gătirii, indicatorul nu se va mișca instantaneu și va necesita o perioadă mai lungă de timp pentru a înregistra temperatura.