- Da preprečite poškodbe vaše posode iz litega železa in jo ohranite v optimalnem stanju, vam svetujemo, da preberete naslednja priporočila za nego in uporabo:
- Pred segrevanjem v ponev vedno nalijte olje (primerno za kuhanje) ali maslo.
- Za najboljši rezultat uporabite nizko do srednje toploto na kuhalni plošči. Pustite, da se ponev postopoma segreje za enakomerno in učinkovito kuhanje. Visoka toplota lahko poškoduje površino posode.
- Posoda iz litega železa ni idealna za suho kuhanje. Pred segrevanjem izberite tekočino, olje (primerno za kuhanje), maščobo ali maslo, da prekrijete vsaj dno ponve.
- Kuhajte na gorilniku, ki je po premeru dna podoben posodi, ki ste jo izbrali.
Ko kuhate na plinskem štedilniku, nastavite ogenj tako, da ne razplamti ob straneh posode. - Zaradi odličnega zadrževanja toplote vaše posode lahko hrana in olje zelo hitro karbonizirata.
- Ne uporabljajte nobenih vrst oljnih razpršil, vključno z aerosol in podobno. Ta razpršila lahko povzročijo nabiranje ostankov, ki jih je težko odstraniti iz vseh vrst posode.
- Pustite, da se olje/maslo (primerno za kuhanje) v posodi segreje, preden dodate hrano.
- Pri kuhanju uporabljajte lesena, plastična ali toplotno odporna najlonska orodja, da ne opraskate emajlirane litega železa. Ne režite hrane v posodi iz litega železa.
- Ko uporabljate halogenske, keramične in indukcijske kuhalne plošče, poskrbite, da vaša kuhalna plošča in posoda nista umazani, da ne opraskate površine kuhalne plošče.
- Posodo iz litega železa vedno dvignite, ko jo premikate s katere koli površine kuhalne plošče. Drsenje posode lahko poškoduje kuhalno ploščo ali dno posode.
- Preden postavite posodo iz vroče litega železa na nezaščiteno površino, uporabite vročo blazinico ali podstavek.
Članki v tem oddelku
- Ali lahko uporabljam posodo iz litega železa v mikrovalovni pečici?
- Ali moram začiniti svojo emajlirano posodo iz litega železa?
- Ali lahko dam svoj litoželezni lonec ali ponev v pečico?
- Kaj lahko storim, če pride do vakuuma v pokrovu?
- Kako uporabljati litoželezno posodo KitchenAid na indukcijski kuhalni plošči
- Kako se izogniti in odstraniti madeže na indukcijski plošči?
- Katera olja ali maščobe naj uporabim v svojih posodah KitchenAid iz litega železa?
- Kako optimalno izkoristiti svojo posodo iz litega železa KitchenAid?