Kako da optimalno iskoristite vaš KitchenAid livenu posudu?

Kako biste sprečili oštećenje vašeg livenog gvožđa kuvara i održali ga u optimalnom stanju, savetujemo vam da pročitate sledeće predloge za negu i upotrebu:

• U tiganj uvek stavite ulje (pogodno za kuvanje) ili puter pre zagrevanja.
  
• Za najbolji rezultat koristite nisku do srednju toplotu Dozvolite tiganju da se zagreva postepeno za ravnomerno i efikasno kuvanje. Visoka toplota može da ošteti završetak posude za kuvanje.
• Posuđe za kuvanje od livenog gvožđa nije idealno za suvo kuvanje. Pre zagrevanja izaberite tečnost, ulje (pogodno za kuvanje), masnoću ili puter da prekrijete na minimumu osnovu pleha.
  
• Kuvajte na gorioniku koji je sličan osnovnom prečniku kao posuda za kuvanje koju ste izabrali.
• Kada kuvate na šporetu na gas, podesite plamen tako da se ne rasplamsava sa strane posude za kuvanje.
  
• Zbog odličnog zadržavanja toplote vašeg kuvara, hrana i ulje mogu da se karbonišu veoma brzo.
• Nemojte koristiti bilo koju vrstu spreja za ulje, uključujući aerosole, izmaglicu i sprej za pumpu. Ovi sprejevi mogu da izazovu nagomilavanje zareza koje je teško ukloniti iz svih vrsta kuvara.
  
• Dozvolite da se ulje/puter (pogodan za kuvanje) zagreje u posudi za kuvanje pre dodavanja hrane.
• Prilikom kuvanja koristite drveni, plastični ili najlon alat otporan na toplotu kako biste izbegli grebanje enameled livenog gvožđa. Ne secite hranu u posudi za kuvanje od livenog gvožđa.
  
• Kada koristite halogene, keramičke i indukcione ploče, uverite se da su vaša ploča i posuđe za kuvanje oslobođeni krhotina kako ne biste zagrebali površinu ploče.
• Uvek podignite posudu za kuvanje od livenog gvožđa prilikom pomeranja sa bilo koje vrste površine kuvara. Klizanje posude za kuvanje može oštetiti posudu ili bazu pleha.
  
• Koristite vruću podlogu ili trivet pre stavljanja vrućeg livenog gvozdenog posuđa na nezaštićenu površinu.