Zašto se igla na mom Leave-In Mesu termometru okreće kada je pre kuvanja stavim u meso? Zašto se igla na mom Leave-In Mesu termometru okreće kada je pre kuvanja stavim u meso?

Zašto se igla na mom Leave-In Mesu termometru okreće kada je pre kuvanja stavim u meso?

Ako je komad mesa hladniji od sobne temperature, pokazivač će se okretati u smeru suprotnom od kazaljke na satu u brojčanoj skali – termometar nije pokvaren. S obzirom na to da je ovaj termometar namenjen da bude ostavljen u namirnicama tokom kuvanja, pokazivač se neće momentalno pomerati, i zahtevaće duži vremenski period za registraciju temperature.