Hur du använder ditt gjutjärnskärl från KitchenAid optimalt

För att förhindra skada på ditt gjutjärnskärl och hålla det i toppskick rekommenderar vi att du läser följande skötsel- och användningsråd:

• • Tillsätt alltid olja (för matlagning) eller smör i pannan före uppvärmning.
• • För bästa resultat använd låg till medelhög värme på hällen. Låt pannan värmas upp gradvis för jämn och effektiv matlagning. Hög värme kan skada kokkärlets ytbehandling.
• • Gjutjärnspannor är inte lämpliga för matlagning utan vätska eller matfett. Före uppvärmning bör en vätska, olja (för matlagning), fett eller smör väljas för att minst täcka pannans botten.
• • Använd en platta som har ungefär lika stor diameter som det kokkärl du har valt.
• • Vid matlagning på en gasspis justerar du flamman så att den inte slår upp längs kokkärlets sidor.
• På grund av ditt kokkärls utmärkta värmehållning kan livsmedel och olja förkolnas mycket snabbt.
• • Använd inte någon typ av oljesprayer, inklusive aerosoler, dim- och pumpsprayer. Dessa sprayer kan bygga upp rester som är svåra att få bort från alla typer av kokkärl.
• • Låt oljan/smöret (för matlagning) värmas upp i kokkärlet innan du lägger i maten.
• Använd redskap i trä, plast eller värmetålig nylon när du lagar mat för att undvika repor på den emaljerade gjutjärnsytan. Skär inte livsmedel i gjutjärnskärlet.
• • När du använder halogen-, keramik- eller induktionshäll bör du se till att hällen och kokkärlet är fria från småskräp så att hällens yta inte repas.
• • Lyft alltid upp gjutjärnskärlet från alla typer av hällar när du flyttar det. Att dra kokkärlet över hällen kan skada hällen eller pannans botten.
• • Lägg ett grytunderlägg eller en grytlapp under innan du placerar ett varmt gjutjärnskärl på en oskyddad yta.