- Använd en platta som har ungefär lika stor diameter som det kokkärl du
har valt. - • Vid matlagning på en gasspis justerar du lågan så att den inte slår upp längs kokkärlets sidor, eftersom handtagen annars blir mycket varma.
- • Användning av lock vid matlagning minskar energiförbrukningen avsevärt.
- • Använd ditt kokkärl på låg till medelhög värme.
- • Vi rekommenderar att du använder olja eller smör när du lagar mat. Kom ihåg att vissa oljor och fetter bränner vid lägre temperaturer. Använd oljor och fetter som har en hög rykpunkt. Vid matlagning med olja tillsätter du rumstempererad olja till det förvärmda kokkärlet.
- • Använd inte någon typ av oljesprayer, inklusive aerosoler, dim- och pumpsprayer. Dessa sprayer kan bygga upp rester som är svåra att få bort från alla typer av kokkärl.
- • Påskynda inte förvärmningsprocessen genom att använda hög värme.
- • Låt oljan/smöret värmas upp i kokkärlet innan du lägger i maten.
- Använd aldrig metallredskap. Redskap i plast, gummi eller trä rekommenderas för att skydda ditt kokkärls emaljskikt.
- Skär inte livsmedel som ligger i kokkärlet.
- • När du använder halogen-, keramik- eller induktionshäll bör du se till att hällen och kokkärlet är fria från småskräp så att hällens yta inte repas.
- • Skaka eller dra aldrig pannorna över spishällen under matlagning eftersom det kan orsaka repor. Lyft alltid pannan.
Artiklar i detta avsnitt
- Kan jag använda mitt emaljerade kokkärl i mikrovågsugnen?
- Behöver jag steka in mitt emaljerade gjutjärnskärl?
- Kan jag ställa in min emaljgryta eller emaljpanna i ugnen? Vad gäller för glaslocket?
- Vilka redskap kan jag använda när jag lagar mat i mitt emaljerade kokkärl?
- Vad gör jag om lockvakuum uppstår?
- Hur du använder din emaljerade KitchenAid-panna på en induktionshäll
- Hur du undviker och får bort fläckar på din induktionshäll
- Hur använder jag mitt emaljerade kokkärl optimalt?
- Vilka oljor eller fetter bör jag använda i mina emaljerade KitchenAid-pannor?