Alüminyum tencere setinizi en iyi şekilde nasıl kullanırsınız?

Alüminyum tencere setinizi en iyi şekilde kullanmak için aşağıdaki ipuçlarını okumanızı tavsiye ederiz:

• Seçtiğiniz tencereyi, tencerenin taban çapına uygun bir ocakta kullanın.
• Gazlı ocakta yemek pişirirken, alevi tencerenin yanları alev almayacak şekilde ayarlayın.
• Pişirme sırasında kapak kullanılması enerji tüketimini önemli ölçüde azaltır.
• Sıvı yağ veya tereyağı kullanmanızı öneririz. Unutmayın, bazı sıvı ve katı yağlar daha düşük sıcaklıklarda yanar. Duman noktası yüksek olan sıvı ve katı yağları kullanın. Sıvı yağ ile pişiriyorsanız, önceden ısıtılmış tencereye oda sıcaklığındaki yağı ekleyin.
• Aerosoller, sis ve pompa spreyleri dahil olmak üzere hiçbir yağ spreyini kullanmayın. Bu spreyler, tencere setinde çıkarılması zor kalıntıların birikmesine neden olabilir.
• Yiyecek eklemeden önce yağın/tereyağın tencerede ısınmasını bekleyin.
• Yüksek ısı kullanarak ön ısıtma işlemini aceleye getirmeyin.
• Tencere setinin mükemmel ısı tutma özelliği nedeniyle yiyecekler ve yağlar çok hızlı bir şekilde ısınabilir.
• Her zaman düşük ile orta ısıda pişirin ve yüksek ısıyı sadece kaynayan sıvılar için kullanın. Yiyecekleri ısıtmak ve soslar hazırlamak için düşük ısı kullanın.
• Tencere setini asla aşırı ısıtmayın. 260°C'nin üzerine ısıtıldığında PTFE yapışmaz kaplama zarar görebilir.
• Tavayı ısıtmadan önce her zaman sıvı yağ veya tereyağ koyun. ​​Sıcak ocağın üzerinde boş tava bırakmayın veya tencerenin içindeki suyun tamamen buharlaşana kadar kadar kaynamasına izin vermeyin. Kaplama zarar görebilir.
• Tencere setinizi her zaman düşük ve orta ısı aralığında kullanın. Yüksek ısı, tencere setinin kaplamasına zarar verebilir.
• Yapışmaz yüzey üzerinde asla metal gereçler kullanmayın. Tencere setinin yapışmaz yüzeyini korumak için plastik, kauçuk veya ahşap gereçlerin kullanımı önerilir.
• Tencere setinin içinde yiyecekleri kesmeyin.
• Halojen, seramik ve indüksiyon ocakları kullanırken, ocağın yüzeyini çizmemek için ocağınızın ve tencerelerinizin kalıntılar içermediğinden emin olun.
• Çizilmelere neden olabileceğinden, pişirme sırasında tavaları asla kaydırmayın veya ocak üzerinde sürüklemeyin. Her zaman tavayı kaldırın.