Demir döküm neme karşı çok hassastır. Zamanla, tencere setinin kenarlarında pas izleri görünebilir.
Bu nedenle, döküm tencere setini kuru bir dolapta saklamak en iyisidir.
Ürünler uzun süre saklanacaksa:
- Nemi emmesi için kapak ile kaserol arasına bir kağıt havlu yerleştirin.
- Tavayı iyice temizleyip kuruttuktan sonra içini ve yanlarını sıvı yağ ile ovun. Fazla yağı bir kağıt havluyla silin.