为免损坏铸铁厨具，并让其保持最佳状态 请参考以下保养及&使用建议:
- 加热厨具前请先加入食用油或黄油。
- 要达致最佳效果 请以低至中火力使用厨具。让厨具逐渐均匀有效地加热。高热或会损害厨具外层。
- 铸铁厨具不适合用于干煮。煮食之前 先选择一款液体, 食用油, 油脂或黄油，最少要铺满底部。
- 使用与你选购的厨具底部尺寸相约的炉头煮食。
- 使用燃气炉煮食时 调整火力以避免烧及厨具侧面。
- 由于厨具的保温性能十分优秀 食物及油脂会急速碳化。
- 请勿使用任何种类的油类喷雾剂 包括气雾, 喷雾及喷泵。这些喷雾剂的残留物会在所有类型的厨具上累积，难以清除。
- 放入食物之前，请先让食用油/黄油在厨具内加热。
- 煮食时 请使用木制, 塑料或耐热的尼龙工具，以免刮花珐琅铸铁物料。请勿于珐琅铸铁厨具内侧切割食物。
- 使用卤素 陶瓷及电磁炉时, 确保炉具及厨具上没有任何碎屑，以免刮伤炉具表面。
- 从炉具上移开铸铁厨具时，请用手提起厨具。拖拽厨具或会损坏炉顶及或锅底。
- 将铸铁厨具放在未受任何保护的表面前，请先放置隔热垫或脚架。