如何改善 KitchenAid 鋁製廚具防黏塗層的性能及耐用度？ 如何改善 KitchenAid 鋁製廚具防黏塗層的性能及耐用度？
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如何改善 KitchenAid 鋁製廚具防黏塗層的性能及耐用度？

  • 放入食物之前，請先讓食用油/牛油在廚具內加熱。
  • 初榨橄欖油無法承受高熱，不適合用於油炸，請勿使用。初榨橄欖油會在防黏塗層上, 留下一層難以清理的碳化薄層。
  • 請勿使用任何種類的油類噴霧劑, 包括氣霧, 噴霧及噴泵。這些噴霧劑的殘留物會在所有類型的廚具上累積，難以清除。
  • 請勿以高火力加速預熱過程。 
  • 防黏塗層的損耗屬正常現象。平底鑊的防黏性能會隨著時間自然減弱。如果防黏層長期曝露於高火力之下, 將會造成食物及油份碳化。
  • 請勿在防黏塗層上使用金屬用具。建議使用塑膠, 橡膠或木質用具以保護廚具防黏塗層。請勿於廚具內側切割食物。
  • 使用防黏廚具時, 請避免使用尖銳的用具及金屬，例如叉, 刀ｦ, 以免刮損或割破防黏表層。請勿於廚具內側切割食物。建議使用塑膠, 橡膠或木質用具以保護廚具防黏塗層。
  • 每次使用完後, 讓廚具自然冷卻並徹底清潔・
  • 如果防黏塗層上有食物或油脂碳化, 或有頑固的食物殘渣, 清潔後, 可向廚具注入熱水，快速煲滾。將水倒出, 再用海綿或鑊刷及番梘水清洗。
  • 如有頑固的碳化殘渣, 建議使用魔術海綿（查看魔術海綿的使用方法）。你可以在大部分家居用品店及超級市場購得。
  • 廚具與其他金屬工具一起存放，可能會刮傷廚具，或令防黏塗層。
  • 請小心存放 KitchenAid 廚具。建議使用廚具護墊。

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