Как да използвате оптимално чугунените си съдове KitchenAid?

За да предотвратите повреда на чугунените си съдове и да ги поддържате в оптимално състояние, ви съветваме да прочетете следните препоръки за грижа и употреба:

• Винаги слагайте олио (подходящо за готвене) или масло в тигана, преди да го загреете.

• За най-добър резултат използвайте ниска до средна температура на готварския плот. Оставете тигана да се нагрява постепенно за равномерно и ефективно готвене. Високата температура може да повреди покритието на съда.

• Чугунените съдове не са подходящи за готвене на сухо. Преди да загреете, изберете течност, олио (подходящо за готвене), мазнина или масло, които да покрият минимум дъното на тигана.

• Гответе на котлон, чийто диаметър на основата е подобен на диаметъра на избрания от вас кухненски съд.

• Когато готвите на газов котлон, регулирайте пламъка така, че да не се възпламеняват страните на съда.

• Поради отличното задържане на топлина от съдовете за готвене, храната и маслото могат да се овъглят много бързо.

• Не използвайте никакви видове спрейове на маслена основа, включително аерозоли, мъгла и спрейове с помпа. Тези спрейове могат да причинят натрупване на остатъци, които трудно се отстраняват от всички видове съдове за готвене.

• Оставете олиото/маслото (подходящо за готвене) да се загрее в съда, преди да добавите храна.

• Когато готвите, използвайте дървени, пластмасови или термоустойчиви найлонови прибори, за да не надраскате емайлирания чугун. Не режете храната в чугунените съдове.

• Когато използвате халогенни, керамични и индукционни котлони, уверете се, че котлонът и съдовете за готвене са чисти от замърсявания, за да не надраскате повърхността на плота.

• Винаги повдигайте чугунените съдове, когато ги премествате от всякакъв вид повърхност на готварския плот. Плъзгането на съдовете може да повреди готварския плот или основата на съда.

• Използвайте гореща подложка или стойка, преди да поставите горещите чугунени съдове върху незащитена повърхност.