Wie nutze ich mein emailliertes Kochgeschirr optimal? Wie nutze ich mein emailliertes Kochgeschirr optimal?
  1. KitchenAid
  2. Häufig gestellte Fragen
  3. Kochgeschirr
  4. Emailliertes Kochgeschirr
  5. Kochen

Wie nutze ich mein emailliertes Kochgeschirr optimal?

  • Kochen Sie auf einem Brenner, der im Basisdurchmesser dem Kochgeschirr ähnelt, das Sie ausgewählt haben.
  • Wenn Sie auf einem Gasherd kochen, stellen Sie die Flamme so ein, dass sie nicht an den Seiten des Kochgeschirrs aufflammt, da sonst die Griffe heiß werden.
  • Die Verwendung eines Deckels beim Kochen reduziert den Energieverbrauch erheblich.
  • Verwenden Sie Ihr Kochgeschirr bei niedrigen bis mittleren Einstellungen.
  • Wir empfehlen, beim Kochen Öl oder Butter zu verwenden. Denken Sie daran, dass einige Öle und Fette bei niedrigeren Temperaturen verbrennen.
  • Verwenden Sie Öle und Fette, die einen hohen Rauchpunkt haben.
  • Wenn Sie mit Öl kochen, fügen Sie dem vorgewärmten Kochgeschirr Öl auf Raumtemperatur hinzu.
  • Verwenden Sie keine Art von Ölsprays, einschließlich Aerosole, Nebel und Pumpsprays. Diese Sprays können Rückstände verursachen, die von allen Arten von Kochgeschirr schwer zu entfernen sind.
  • Überstürzen Sie den Vorwärmvorgang nicht, indem Sie hohe Hitze verwenden.
  • Lassen Sie das Öl / die Butter im Kochgeschirr erhitzen, bevor Sie Nahrung hinzufügen.
  • Verwenden Sie niemals Metallutensilien. Kunststoff-, Gummi- oder Holzutensilien werden empfohlen, um die Emailschicht Ihres Kochgeschirrs zu schützen.
  • Schneiden Sie kein Essen, wenn es sich im Kochgeschirr befindet.
  • Wenn Sie Halogen-, Keramik- und Induktionskochfelder verwenden, stellen Sie sicher, dass Ihr Kochfeld und Ihr Kochgeschirr frei von Ablagerungen sind, um die Oberfläche des Kochfeldes nicht zu zerkratzen.
  • Schütteln oder ziehen Sie Pfannen während des Kochens niemals über das Kochfeld, da dies zu Kratzern führen kann. Heben Sie die Pfanne immer an.

 

Beiträge in diesem Abschnitt