- Μαγειρέψτε σε εστία που είναι παρόμοια με την διάμετρο της βάσης του σκεύους που έχετε επιλέξει.
- Όταν μαγειρεύετε σε μάτι γκαζιού, προσαρμόστε την φωτιά έτσι ώστε να μην φτάνει στις πλευρές του σκεύους, αλλιώς οι λαβές του θα υπερθερμανθούν.
- Χρησιμοποίηση καπακιού κατά την διάρκεια του μαγειρέματος μειώνει την κατανάλωση ενέργειας.
- Χρησιμοποιήστε τα μαγειρικά σκεύη σε χαμηλές με μέτριες θερμοκρασίες.
- Συστήνουμε να χρησιμοποιείτε λάδι η βούτυρο κατά το μαγείρεμα. Θυμηθείτε, μερικά έλαια και λίπη καίγονται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Χρησιμοποιήστε έλαια και λίπη που έχουν υψηλό σημείο καπνίσματος. Εάν μαγειρεύετε με λάδι, προσθέστε λάδι σε θερμοκρασία δωματίου για να προθερμάνετε το σκεύος.
- Μην χρησιμοποιήσετε σπρει λαδιού, συμπεριλαμβανομένων αεροζόλ και σπρει πίεσης. Αυτά τα σπρει μπορούν να προκαλέσουν υπολείμματα τα οποία είναι δύσκολο να αφαιρεθούν από οποιονδήποτε τύπο μαγειρικού σκεύους.
- Μην επισπεύσετε την διαδικασία προθέρμανσης χρησιμοποιώντας υψηλή θερμοκρασία.
- Επιτρέψτε στο λάδι/βούτυρο να θερμανθεί στο σκεύος πριν προσθέσετε φαγητό.
- Ποτέ μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά εργαλεία. Πλαστικές, λαστιχένιες ή ξύλινες κουτάλες
συστήνονται για να προστατεύσουν την στρώση σμάλτου του σκεύους σας. - Μην κόβετε φαγητό μέσα στο μαγειρικό σκεύος.
- Κατά την χρήση εστίας αλογόνου ή επαγωγικής εστίας, βεβαιωθείτε ότι το μάτι και το σκεύος δεν έχουν ρινίσματα έτσι ώστε να αποφύγετε γρατσουνιές. Πάντα σηκώνετε το τηγάνι για έλεγχο.
- Ποτέ μην ανακατεύετε η σέρνετε το τηγάνι επάνω στην εστία κατά την διάρκεια του μαγειρέματος γιατί μπορεί να προκληθουν γρατζουνιές. Πάντα ανασηκώνετε το τηγάνι.
Άρθρα σε αυτήν την ενότητα
- Μπορώ να χρησιμοποιήσω τα επισμαλτωμένα μαγειρικά σκεύη μου στο φούρνο μικροκυμάτων;
- Χρειάζεται να καρυκεύσω τα επισμαλτωμένα μαντεμένια σκεύη μου;
- Μπορώ να βάλω την επισμαλτωμένη μου κατσαρόλα ή τηγάνι στο φούρνο; Τι γίνεται με το γυάλινο καπάκι;
- Ποια αντικείμενα μπορώ να χρησιμοποιήσω κατά το μαγείρεμα στα επισμαλτωμένα μαγειρικά σκεύη μου;
- Τι κάνω εάν παρουσιαστεί κενό αέρος στο καπάκι;
- Πώς να χρησιμοποιήσετε το επισμαλτωμένο τηγάνι της KitchenAid σε μια επαγωγική εστία;
- Πώς να αποφύγετε και να εξαλείψετε τους λεκέδες στην επαγωγική εστία σας
- Πως πραγματοποιώ την βέλτιστη χρήση των επισμαλτωμένων κουζινικών μου?
- Ποια λάδια ή λίπη πρέπει να χρησιμοποιήσω στα επισμαλτωμένα τηγάνια KitchenAid;