Hogyan tudom legoptimálisabban kihasználni a KitchenAid öntöttvas edényeket?

Az öntöttvas edények károsodásának megelőzése és optimális állapotban tartása érdekében javasoljuk, hogy olvassa el az alábbi ápolási és használati javaslatokat:

• Melegítés előtt mindig tegyen a serpenyőbe (főzésre alkalmas) olajat vagy vajat.
• A legjobb eredmény érdekében a főzőlapot alacsony vagy közepes hőfokon használja. Az egyenletes és hatékony főzés érdekében hagyja a serpenyőt fokozatosan felmelegedni. A nagy hő hatására a főzőedény felülete károsodhat.
• Az öntöttvas főzőedények nem ideálisak száraz főzéshez. Főzés előtt válasszon olyan folyadékot, olajat (főzésre alkalmas), zsírt vagy vajat, amely legalább a serpenyő alját befedi.
• Olyan égőn főzzön, amelynek alapátmérője hasonló a kiválasztott főzőedényéhez.
• Ha gáztűzhelyen főz, állítsa be a lángot úgy, hogy az ne csapjon fel a főzőedény oldalára.
• A főzőedények kiváló hőtartó képessége miatt az étel és az olaj nagyon gyorsan elszenesedhet.
• Ne használjon semmiféle olajspray-t, beleértve az aeroszolokat, a köd- és a pumpás spray-ket is. Ezek a spray-k olyan lerakódások felhalmozódását okozhatják, amelyeket nehéz eltávolítani minden típusú főzőedényből
• Hagyja, hogy a (főzésre alkalmas) olaj/vaj felmelegedjen a főzőedényben, mielőtt beletenné az ételt.
• Főzéskor használjon fa, műanyag vagy hőálló nejlon eszközöket, hogy elkerülje a zománcozott öntöttvas megkarcolását. Ne vágja az ételt az öntöttvas főzőedényben.
• Halogén-, kerámia- és indukciós főzőlapok használatakor ügyeljen arra, hogy a főzőlap és a főzőedények ne tartalmazzanak törmeléket, hogy ne karcolják meg a főzőlap felületét.
• Az öntöttvas főzőedényt mindig emelje meg, amikor bármilyen típusú főzőlapról elmozdítja. A főzőedények elcsúszása károsíthatja a főzőlapot vagy az edény alját.
• Használjon szilikonos vagy öntöttvas edényalátétet, mielőtt a forró öntöttvas főzőedényt védtelen felületre helyezné.