Hogyan használjam a legmegfelelőbb módon a zománcozott edényeimet? Hogyan használjam a legmegfelelőbb módon a zománcozott edényeimet?
  1. KitchenAid
  2. Gyakori Kérdések
  3. főzőedények
  4. Zománcozott edények
  5. Főzés

Hogyan használjam a legmegfelelőbb módon a zománcozott edényeimet?

  • Olyan égőn süssünk, amelynek alapátmérője hasonló az Ön által kiválasztott edényéhez.
  • Ha gáztűzhelyen főz, úgy állítsa be a lángot, hogy az edény oldalára ne lobbanjon fel, különben a fogantyúk felforrósodnak
  • Főzés közben a fedél használata jelentősen csökkenti az energiafogyasztást.
  • Használja az edényt alacsony és közepes fokozaton.
  • Főzéskor olaj vagy vaj használatát javasoljuk. Ne feledje, egyes olajok és zsírok alacsonyabb hőmérsékleten égnek. Használjon magas forráspontú olajokat és zsírokat.
  • Ha olajjal süt, adjon szobahőmérsékletű olajat az előmelegített edényekhez.
  • Ne használjon semmilyen típusú olajspray-t, beleértve az aeroszolokat, a permetet és a pumpás spray-t. Ezek a spray-k olyan maradványokat okozhatnak, amelyeket nehéz eltávolítani minden típusú edényről.
  • Ne siesse el az előmelegítési folyamatot magas hő használatával.
  • Hagyja felmelegedni az olajat/vajat az edényben, mielőtt hozzáadná az ételt.
  • Soha ne használjon fém konyhai eszközöket. Műanyag, gumi vagy fa konyhai eszközök használata ajánlott az edények zománcrétegének védelmére.
  • Ne vágja fel az ételt az edényben.
  • Ha halogén, kerámia és indukciós főzőlapokat használ, ügyeljen arra, hogy a főzőlap és az edény szennyeződésektől mentes legyen, hogy ne karcolja meg a főzőlap felületét.
  • Soha ne keverje meg vagy húzza a serpenyőket a tűzhely tetején sütés közben, mert ez karcolást okozhat. Mindig emelje fel a serpenyőt.

A szakasz cikkei