- Iesakām izmantot eļļu vai sviestu. Atcerieties, ka daži eļļas un taukvielu veidi sadeg zemākā temperatūrā. Izmantojiet eļļu un taukvielas ar augstu dūmošanas punktu, piemēram, rafinētu olīveļļu, zemesriekstu eļļu, kukurūzas eļļu un (dzidrinātu) sviestu.
- Neizmantojiet neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, jo tā nav izturīga augstā temperatūrā un nav piemērota cepšanai. Tā atstās plānu un grūti notīrāmu piedeguma slāni uz piedegumdrošās virsmas.
- Nelietojiet nekāda veida izsmidzināmu eļļu, piemēram, eļļas aerosolus, izsmidzinātājus vai pulverizatorus. Izsmidzināmās eļļas atliekas var uzkrāties, un tās ir grūti notīrīt no visu veidu gatavošanas traukiem.
Articles in this section
- Vai emaljētu gatavošanas trauku drīkst lietot mikroviļņu krāsnī?
- Vai emaljēts čuguna gatavošanas trauks ir jāizkarsē un jāieeļļo?
- Vai emaljētu katlu vai pannu drīkst ievietot cepeškrāsnī? Un vai to drīkst darīt ar stikla vāku?
- Kādus piederumus vislabāk izmantot, gatavojot ēdienu emaljētā traukā?
- Ko darīt, ja zem vāka izveidojas vakuums?
- Kā KitchenAid emaljēto pannu lietot uz indukcijas plīts?
- Kā novērst traipu rašanos uz indukcijas plīts un tos notīrīt
- Kā visoptimālāk izmantot emaljētu gatavošanas trauku?
- Kādu eļļu vai taukvielas izmantot KitchenAid emaljētajās pannās?