Dno mojej patelni aluminiowej z powłoką zapobiegającą przywieraniu nie jest całkowicie płaskie, czy to prawda? Dno mojej patelni aluminiowej z powłoką zapobiegającą przywieraniu nie jest całkowicie płaskie, czy to prawda?

Dno mojej patelni aluminiowej z powłoką zapobiegającą przywieraniu nie jest całkowicie płaskie, czy to prawda?

Nieprzywierające patelnie KitchenAid są wykonane z aluminium. Patelnie mogą być lekko nierówne, gdy są zimne. Jak tylko patelnia się nagrzeje, dno powinno stać się płaskie.

Jeśli patelnia nie spłaszczy się, może to być spowodowane szokiem termicznym. Szok termiczny zwykle następuje po nagłej, gwałtownej zmianie temperatury. Najczęstsze sytuacje, które mogą spowodować szok termiczny to:

  • Zimną patelnię stawia się na dużym ogniu, zwłaszcza w przypadku płyt indukcyjnych, które nagrzewają się bardzo szybko. Dlatego radzimy powoli podgrzewać patelnię.
  • Gorąca patelnia wchodzi w kontakt z wodą. Z tego powodu ważne jest, aby naczynia kuchenne ostygły przed myciem, a nawet zanurzeniem w wodzie.