Jak optymalnie wykorzystać aluminiowe naczynia kuchenne?

Aby optymalnie wykorzystać aluminiowe naczynia kuchenne, zalecamy zapoznanie się z następującymi wskazówkami:

• Gotuj na palniku o średnicy podstawy podobnej do wybranego naczynia.
  Podczas gotowania na kuchence gazowej ustaw płomień tak, aby nie rozpalał się na bokach naczynia.
• Używanie pokrywki podczas gotowania znacznie zmniejsza zużycie energii.
• Zalecamy stosowanie oleju lub masła. Pamiętaj, że niektóre oleje i tłuszcze spalają się w niższych temperaturach. Używaj olejów i tłuszczów o wysokim punkcie dymienia. Jeśli gotujesz z olejem, dodaj olej o temperaturze pokojowej do nagrzanego naczynia.
• Nie używaj żadnych sprejów olejowych, w tym aerozoli, mgiełki i sprejów z pompką. Te spreje mogą powodować gromadzenie się osadów, które są trudne do usunięcia ze wszystkich rodzajów naczyń kuchennych.
• Przed dodaniem jedzenia pozwól, aby olej/masło rozgrzały się w naczyniu.
• Nie przyspieszaj procesu podgrzewania, używając nadmiernego ciepła.
  Ze względu na doskonałą przewodność cieplną naczyń kuchennych, żywność i olej mogą bardzo szybko ulegać zwęgleniu.
• Zawsze gotuj na małym lub średnim ogniu i używaj wysokiego ognia tylko do gotowania płynów. Używaj małego ciepła do podgrzewania potraw, gotowania na wolnym ogniu lub przygotowywania delikatnych sosów.
• Nigdy nie przegrzewaj naczyń. Po podgrzaniu do temperatury powyżej 260°C nieprzywierająca powłoka PTFE może zacząć się pogarszać.
• Zawsze wlewaj olej lub masło na patelnię przed podgrzaniem. Nie zostawiaj pustej patelni na gorącym palniku ani nie pozwól patelni do wyschnięcia. Może to uszkodzić wykończenie naczynia.
• Zawsze używaj naczyń do gotowania przy niskich lub średnich ustawieniach temperatury. Wysoka temperatura może uszkodzić wykończenie naczynia.
  Nigdy nie używaj metalowych przyborów na nieprzywierającej powierzchni. Zalecane są naczynia plastikowe, gumowe lub drewniane, aby chronić nieprzywierające wykończenie naczyń.
• Nie krój żywności w naczyniu do gotowania.
• Używając płyt halogenowych, ceramicznych i indukcyjnych, upewnij się, że Twoja płyta i naczynia są wolne od zanieczyszczeń, aby nie zarysować powierzchni płyty.
• Nigdy nie tasuj ani nie przeciągaj garnków po płycie kuchennej podczas gotowania, ponieważ może to spowodować zarysowania. Zawsze podnoś patelnię.