- Zalecamy stosowanie oleju lub masła. Pamiętaj, że niektóre oleje i tłuszcze spalają się w niższych temperaturach. Używaj olejów i tłuszczów o wysokiej temperaturze dymienia, takich jak rafinowana oliwa z oliwek, olej arachidowy, olej kukurydziany i (klarowane) masło.
- Nie używaj oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, ponieważ nie jest odporna na wysokie temperatury i nie nadaje się do smażenia. Pozostawi cienką zwęgloną warstwę na powierzchni nieprzywierającej, która jest trudna do czyszczenia.
- Nie używaj żadnych sprejów olejowych, w tym aerozoli, mgiełki i sprejów z pompką. Te spraye mogą powodować gromadzenie się pozostałości, które są trudne do usunięcia ze wszystkich rodzajów naczyń kuchennych.
Artykuły w tej sekcji
- Czy mogę używać moich emaliowanych naczyń w kuchence mikrofalowej?
- Czy muszę sezonować moje emaliowane naczynia żeliwne?
- Czy mogę włożyć emaliowany garnek lub patelnię do piekarnika? A co ze szklaną pokrywką?
- Jakich przyborów mogę używać podczas gotowania w emaliowanych naczyniach kuchennych?
- Co mam zrobić, jeśli w pokrywce pojawi się próżnia?
- Jak używać emaliowanej patelni KitchenAid na płycie indukcyjnej?
- Jak unikać i eliminować plamy na płycie indukcyjnej.
- Jak optymalnie wykorzystać emaliowane naczynia kuchenne?
- Jakich olejów lub tłuszczów należy używać w emaliowanych patelniach KitchenAid?