Jak optymalnie wykorzystać emaliowane naczynia kuchenne? Jak optymalnie wykorzystać emaliowane naczynia kuchenne?
  1. KitchenAid
  2. Najczęściej zadawane pytania
  3. Naczynia
  4. Naczynia emaliowane
  5. Gotowanie

Jak optymalnie wykorzystać emaliowane naczynia kuchenne?

  • Gotuj na palniku o średnicy podstawy podobnej do naczynia, którego używasz
    wybrali.
  • Podczas gotowania na kuchence gazowej ustaw płomień tak, aby nie rozpalał się boków naczynia, w przeciwnym razie uchwyty będą gorące.
  • Używanie pokrywki podczas gotowania znacznie zmniejsza zużycie energii.
  • Używaj naczyń na niskich i średnich ustawieniach.
  • Do gotowania zalecamy używanie oleju lub masła. Pamiętaj, że niektóre oleje i tłuszcze spalają się w niższych temperaturach. Używaj olejów i tłuszczów o wysokim punkcie dymienia. Jeśli gotujesz z olejem, dodaj olej o temperaturze pokojowej do nagrzanego naczynia.
  • Nie używaj żadnych sprejów olejowych, w tym aerozoli, mgiełki i sprejów z pompką. Te spreje mogą powodować gromadzenie się osadów, które są trudne do usunięcia ze wszystkich rodzajów naczyń kuchennych.
  • Nie przyspieszaj procesu podgrzewania za pomocą wysokiej temperatury.
  • Przed dodaniem jedzenia pozwól, aby olej/masło rozgrzały się w naczyniu.
  • Nigdy nie używaj metalowych przyborów. Zaleca się używanie plastikowych, gumowych lub drewnianych przyborów do ochrony warstwy emaliowanej naczyń kuchennych.
  • Nie krój żywności znajdującej się w naczyniu do gotowania.
  • Używając płyt halogenowych, ceramicznych i indukcyjnych, upewnij się, że Twoja płyta i naczynia są wolne od zanieczyszczeń, aby nie zarysować powierzchni płyty.
  • Nigdy nie tasuj ani nie przeciągaj garnków po płycie kuchennej podczas gotowania, ponieważ może to spowodować zarysowania. Zawsze podnoś patelnię.

Artykuły w tej sekcji