Como fazer o melhor uso dos seus utensílios de alumínio?

Para otimizar o uso de suas panelas de alumínio, recomendamos que você leia as seguintes dicas:

• Cozinhe numa boca de fogão com diâmetro de base semelhante ao da panela que você selecionou.
• Ao cozinhar no fogão a gás, ajuste a chama para que ela não queime as laterais da panela.
• O uso de uma tampa ao cozinhar reduz consideravelmente o consumo de energia.
• Recomendamos usar óleo ou manteiga. Lembre-se de que alguns óleos e gorduras queimam em temperaturas mais baixas. Use óleos e gorduras com alto ponto de fumaça. Se cozinhar com óleo, adicione óleo em temperatura ambiente a panelas pré-aquecidas.
• Não use nenhum tipo de spray de óleo, incluindo aerossóis, névoa e sprays de bomba. Esses sprays podem causar acúmulo de resíduos que são difíceis de remover de todos os tipos de utensílios de cozinha.
• Deixe o óleo / manteiga aquecer na panela antes de adicionar alimentos.
• Não apresse o processo de pré-aquecimento usando calor excessivo.
• Devido à excelente condutividade de calor de suas panelas, alimentos e óleo podem carbonizar muito rapidamente.
• Sempre cozinhe em fogo baixo a médio e use apenas fogo alto para ferver líquidos. Use fogo baixo para aquecer alimentos, ferver ou preparar molhos delicados.
• Nunca aqueça demais seus utensílios de cozinha. Quando aquecido acima de 260 ° C, o revestimento antiaderente de PTFE pode começar a se deteriorar.
• Coloque sempre óleo ou manteiga na frigideira antes de aquecê-la. Não deixe uma panela vazia sobre o fogo ou temperaturas altas nem deixe a panela ferver até secar. Isso pode danificar o acabamento da panela.
• Use sempre a sua panela em configurações de fogo baixo a médio. O calor alto pode danificar o acabamento da panela.
• Nunca use utensílios de metal em uma superfície antiaderente. Utensílios de plástico, borracha ou madeira são recomendados para proteger o acabamento antiaderente de seus utensílios de cozinha.
• Não corte alimentos na panela.
• Ao usar placas de halogênio, de cerâmica e de indução, certifique-se de que a placa e os utensílios de cozinha estejam livres de detritos para não arranhar a superfície da placa.
• Nunca arraste as panelas pelo fogão durante o cozimento, pois isso pode causar arranhões. Levante sempre a panela.