Как оптимально использовать чугунную посуду KitchenAid?

Чтобы предотвратить повреждение вашей чугунной посуды и поддерживать ее в оптимальном состоянии, мы советуем вам прочитать следующие рекомендации по уходу и использованию:

• Перед нагреванием всегда добавляйте в сковороду масло (подходящее для приготовления) или сливочное масло.
• Для достижения наилучшего результата используйте плиту на слабом или среднем огне.
• Дайте сковороде постепенно нагреться для равномерного и эффективного приготовления. Сильный нагрев может повредить покрытию посуды.
• Чугунная посуда не идеальна для приготовления пищи в сухом виде. Перед нагреванием выберите жидкость, масло (подходящее для приготовления), жир или сливочное масло, чтобы покрыть как минимум дно сковороды.
• Готовьте на конфорке, диаметр дна которой такой же, как у выбранной вами посуды.
• При приготовлении пищи на газовой плите, отрегулируйте пламя, чтобы оно не вспыхнуло по бокам посуды.
  Благодаря тому, что посуда отлично сохраняет тепло, пища и масло могут очень быстро гореть.
• Не используйте масляные распылители любого типа, включая аэрозоли и распылители для насосов. Эти спреи могут вызвать скопление остатков, которые трудно удалить со всех типов посуды.
  Прежде чем добавлять продукты, дайте растительному/сливочному маслу (пригодному для приготовления), нагреться в посуде.
• Во время готовки используйте приборы из дерева, пластика или термостойкого нейлона, чтобы не поцарапать эмалированный чугун. Не режьте продукты в чугунной посуде.
• При использовании галогенных, керамических и индукционных плит убедитесь, что на плите и посуде нет мусора, чтобы не поцарапать поверхность.
• Всегда поднимайте чугунную посуду, перемещая ее с любой поверхности варочной панели. Перемещение посуды может повредить варочную панель или дно сковороды.
• Перед тем, как ставить горячую чугунную посуду на незащищенную поверхность, используйте подставку под горячее.