Как оптимально использовать алюминиевую посуду?

Чтобы оптимально использовать вашу алюминиевую посуду, мы советуем вам прочитать следующие советы:

• Готовьте на конфорке, диаметр дна которой такой же, как у выбранной вами посуды.
  При приготовлении пищи на газовой плите отрегулируйте пламя так, чтобы оно не разгоралось по стенкам посуды.
• Использование крышки во время приготовления значительно снижает потребление энергии.
  Рекомендуем использовать растительное или сливочное масло. Помните, что некоторые масла и жиры сгорают при более низких температурах. Используйте масла и жиры с высокой температурой дыма. Если вы готовите на масле, добавьте масло комнатной температуры в разогретую посуду.
• Не используйте масляные распылители любого типа, включая аэрозоли и распылители для насосов. Эти спреи могут вызвать скопление остатков, которые трудно удалить со всех типов посуды.
• Перед добавлением еды дайте растительному/сливочному маслу нагреться в посуде.
• Не спешите с предварительным нагревом, используя слишком много тепла.
• Из-за отличной теплопроводности вашей посуды пища и масло могут очень быстро обугливаться.
• Всегда готовьте на слабом или среднем огне и используйте сильный огонь только для кипячения жидкостей. Разогревайте продукты на слабом огне, варите на медленном огне или готовьте нежные соусы.
• Никогда не перегревайте посуду. При нагревании до температуры выше 260°C антипригарное покрытие PTFE может начать разрушаться.
• Перед нагреванием всегда добавляйте растительное или сливочное масло в сковороду. Не оставляйте пустую сковороду на горячей плите и не позволяйте сковороде высохнуть. Это может повредить покрытие посуды.
• Всегда используйте посуду при температуре от слабого до среднего. Сильный нагрев может повредить покрытие посуды.
• Никогда не используйте металлическую посуду на антипригарной поверхности. Для защиты антипригарного покрытия посуды рекомендуется использовать пластиковую, резиновую или деревянную посуду.
• Не режьте продукты в посуде.
• При использовании галогенных, керамических и индукционных плит убедитесь, что на плите и посуде нет мусора, чтобы не поцарапать поверхность.
• Никогда не трясите и не тащите сковороды по плите во время приготовления, так как это может вызвать царапины. Всегда поднимайте сковороду.