- Seçtiğiniz tencereyi, tencerenin taban çapına uygun bir ocakta kullanın.
- Gazlı ocakta yemek pişirirken, alevi tencerenin yanları alev almayacak şekilde ayarlayın, aksi takdirde kulplar ısınır.
- Pişirme sırasında kapak kullanılması enerji tüketimini önemli ölçüde azaltır.
- Tencere setinizi düşük ve orta ısı aralığında kullanın.
- Yemek pişirirken sıvı yağ veya tereyağı kullanmanızı öneririz. Unutmayın, bazı sıvı ve katı yağlar daha düşük sıcaklıklarda yanar. Duman noktası yüksek olan sıvı ve katı yağları kullanın. Sıvı yağ ile pişiriyorsanız, önceden ısıtılmış tencereye oda sıcaklığındaki yağı ekleyin.
- Aerosoller, sis ve pompa spreyleri dahil olmak üzere hiçbir yağ spreyini kullanmayın. Bu spreyler, tencere setinde çıkarılması zor kalıntıların birikmesine neden olabilir.
- Yüksek ısı kullanarak ön ısıtma işlemini aceleye getirmeyin.
- Yiyecek eklemeden önce yağın/tereyağın tencerede ısınmasını bekleyin.
- Asla metal mutfak gereçleri kullanmayın. Tencere setinin emaye tabakasını korumak için plastik, kauçuk veya ahşap gereçler tavsiye edilir.
- Tencere setinin içinde yiyecekleri kesmeyin.
- Halojen, seramik ve indüksiyon ocakları kullanırken, ocağın yüzeyini çizmemek için ocağınızın ve tencere setinin kalıntılar içermediğinden emin olun.
- Çizilmelere neden olabileceğinden, pişirme sırasında tavaları asla kaydırmayın veya ocak üzerinde sürüklemeyin. Her zaman tavayı kaldırın.
Bu bölümdeki makaleler
- Emaye tencere setimi mikrodalgada kullanabilir miyim?
- Emaye döküm tencere setine seasoning işlemi yapmam gerekir mi?
- Emaye tencere veya tavamı fırına koyabilir miyim? Peki ya cam kapak?
- Emaye tencere setinde yemek pişirirken hangi gereçleri kullanabilirim?
- Kapak vakumlanırsa ne yapmalıyım?
- Emaye KitchenAid tava indüksiyonlu ocakta nasıl kullanılmalı?
- İndüksiyonlu ocağınızdaki lekeler nasıl önlenir ve çıkarılır
- Emaye tencere setimi en iyi şekilde nasıl kullanırım?
- Emaye KitchenAid tavalarımda hangi sıvı veya katı yağları kullanmalıyım?