Острието му е предназначено за лесно рязане на месо и птици, особено с кости и то само с един удар надолу, а също така е идеален за нарязване на големи или плътни зеленчуци.
Статии в този раздел
- От какво е изработен ножът?
- Какъв клас стомана се използва за тези остриета?
- За какво се използват ножовете за пържоли?
- За какво се използва ножът Cleaver?
- За какво се използва кухненският нож с фино острие?
- За какво се използва назъбеният нож за рязане?
- За какво се използва ножът за рязане?
- За какво се използва назъбеният кухненски нож?
- За какво се използва ножът Santoku?
- За какво се използва ножът за хляб?