Cómo hacer un uso óptimo de sus utensilios de cocina de hierro fundido KitchenAid

Para evitar daños a sus utensilios de cocina de hierro fundido y mantenerlos en óptimas condiciones, le recomendamos que lea las siguientes sugerencias de cuidado y uso:

• Ponga siempre aceite (apto para cocinar) o mantequilla en su sartén antes de calentar.
• Para obtener el mejor resultado, use fuego de bajo a medio en la estufa. Deje que la sartén se caliente gradualmente para una cocción uniforme y eficiente. El calor alto puede dañar el acabado de los utensilios de cocina.
• Los utensilios de cocina de hierro fundido no son ideales para cocinar en seco. Antes de calentar, seleccione un líquido, aceite (apto para cocinar), grasa o mantequilla para cubrir como mínimo la base de la sartén.
• Cocine en una placa que tenga un diámetro de base similar al de los utensilios de cocina que ha seleccionado.
• Cuando cocine en una placa de gas, ajuste la llama para que no entre en contacto con los lados de los utensilios de cocina.
• Debido a la excelente retención de calor de sus utensilios de cocina, los alimentos y el aceite pueden carbonizarse muy rápidamente.
• No utilice ningún tipo de aerosoles de aceite, incluidos aerosoles, neblinas y aerosoles de bomba. Estos aerosoles pueden causar una acumulación de residuos que es difícil de eliminar de todo tipo de utensilios de cocina.
• Deje que el aceite / mantequilla (apto para cocinar) se caliente en la olla antes de agregar la comida.
• Cuando cocine, use herramientas de madera, plástico o nailon resistente al calor para evitar rayar el hierro fundido esmaltado. No corte alimentos en los utensilios de cocina de hierro fundido.
• Cuando utilice placas de inducción, vitrocerámica y halógenas, asegúrese de que la placa y los utensilios de cocina estén libres de suciedad para no rayar la superficie de la placa.
• Siempre levante los utensilios de cocina de hierro fundido cuando los mueva de cualquier tipo de superficie de cocina. Deslizar los utensilios de cocina puede dañar la placa de cocción o la base de la olla.
• Use una almohadilla caliente o un salvamanteles antes de colocar los utensilios de cocina de hierro fundido caliente sobre una superficie desprotegida.