若我(定期)打开储存容器,食物的保鲜期会受到影响吗? 若我(定期)打开储存容器,食物的保鲜期会受到影响吗?

若我(定期)打开储存容器,食物的保鲜期会受到影响吗?

一般而言,若您对容器进行真空密封处理,食物的保鲜期会比不进行真空处理的情况下更长。
已进行真空密封处理的容器:
若您定期打开已真空密封的容器,容器内的食物保鲜期通常会比真空密封的情况下更短。 上述情况之所以会出现,是因为受到下列因素的影响:
- 空气进入
- 真空流失
- 水分流失
- 受到污染的机会增加
未进行真空密封处理的容器:
只要食物未受到污染(如使用不洁净的匙羹取出贮存的食物),保鲜期就不会有影响。