如何開封已真空密封的容器？
面向容器拉動氣閥，就會釋放真空。你或會聽到輕微的嘶嘶聲，空氣會湧入容器，這表示已成功開封真空密封的容器。此時你可開啟容器蓋了。
可否直接從冰櫃取出容器，然後將其放入已預先加熱的焗爐？
建議在開始預先加熱焗爐時，將玻璃容器（不包括蓋、塑膠嵌入件及矽膠部件）從冰櫃取出，放入焗爐。如此操作，可讓容器逐漸適應熱量。由於只有硼矽酸...
我可將食物安全地貯存在容器內嗎？
可以。KitchenAid 儲存容器系列所使用的所有組件均符合食品接觸安全的相關規定。
如何得知容器內的真空是否依然充足？如有需要，我可以再次進行真空密封處理嗎？
如需判定容器內的真空密封狀態，你可先目測其狀況。如容器已妥善真空密封，你會留意到容器蓋會稍微向容器內部凹陷，且會有密實的感覺。若發現容器...
何種食物不適宜以真空密封保存？
- 新鮮烹製的灼熱食物 （蔬菜、肉類、家禽等）:對新鮮烹製的灼熱食物進行真空密封處理並不安全，皆因該類食物須冷卻至室溫，以防滋生有害細...
若我（定期）開啟儲存容器，食物的保鮮期會受到影響嗎？
一般而言，若你對容器進行真空密封處理，食物的保鮮期會比不進行真空處理的情況下更長。已進行真空密封處理的容器：若你定期開啟已真空密封的容器，...
為甚麼置於真空密封的容器內的食物保鮮期更長？
置於真空密封的容器內的食物保鮮期更長，主要皆因在隔絕空氣的情況下，食物氧化的過程亦會減慢，需氧細菌、真菌及黴菌的生長過程亦會受到阻抑。
食物在真空密封情況下可貯存期／保鮮期有多長？
貯存期／保鮮期長短視乎下列幾個不同的因素：- 食物類型- 貯存（或真空密封）前食物的新鮮程度- 食物的初始細菌數量- 容器是否已妥善密封及...
如何確保容器已妥善真空密封？
當你感覺到無法再拉動泵，且不能在未釋放壓力的情況下取下蓋子時，容器已妥善密封。
如何妥善真空密封 KitchenAid 容器？
將真空泵置於圓形氣閥上，上下拉動泵，直至感覺到牢固的阻力。